Siamo in piena estate. Spesso in questo periodo aumentano le affezioni renali e le infezioni genitourinarie (cistiti). Questi disturbi sono spesso dovuti a una carente idratazione abbinata a una tendenza del nostro organismo all’acidificazione. Soprattutto in vacanza , la dieta è particolarmente ricca di cibi acidificanti: carni rosse, fritti , salumi, ragù e salse confezionate. Non mancano poi i carboidrati raffinati, ma anche gli zuccheri, alcolici, burro, formaggi, molluschi… Per un’azione antinfettiva e rinforzante, bisogna ridurre il consumo di questi alimenti e incrementare i cibi alcalinizzanti, come mandorle, castagne, cocco, sedano, cavolo, tarassaco e spinaci. Insomma agosto è il mese giusto per fare pulizia intestinale in modo da potenziare sangue, resistenza e immunità. Per sapere quali sono i cibi più adatti per una perfetta disintossicazione in questo periodo, mi sono rivolta al nostro esperto di cucina naturale Andrea Flenda che, in collaborazione alla nutrizionista Lucina Baroni, mi ha fornito anche le ricette per insegnarvi a cucinare per il nostro benessere e la nostra salute. Continua a leggere→