Oggi vi voglio proporre delle ricette vegane, naturali e sane, da proporre ai vostri bambini.

ORZO E FAGIOLINI
Ingredienti:
orzo perlato bio, fagiolini bio, olio evo, misto alghe bio, 1 pizzico di sale
Procedimento:
Dopo averli lavati, cuocete al vapore i fagiolini per 10 minuti. Intanto portate a bollore l’acqua in cui cuocerete l’orzo per 30 minuti. Scolate bene l’orzo, unitevi i fagiolini tagliati a pezzetti e condite con olio, alghe e sale a piacere.

PURÈ DI CAROTE
Ingredienti (per 4-6 persone):
700 gr carote, 450 gr di patate, 1 cipolla e 1/2 cipolla, rosmarino o niente, 300 ml di yogurt di soia, 1-2 cucchiaini di sale, prezzemolo fresco tritato oppure coriandolo grattugiato Continua a leggere→