Molti disturbi legati all’età sono il risultato di ciò che mangiamo. Ecco che cosa portare in tavola per vivere a lungo e in buona salute. Fermare il tempo che passa. O almeno rallentarlo. Per conservare un aspetto giovane e dinamico, ma soprattutto per stare bene. Perché piccoli e grandi problemi come disturbi della menopausa, pressione alta, diabete, cataratta, malattie cardiovascolari, artrosi, osteoporosi, deficit cognitivi e tumori non sono tappe obbligate dell’avanzare dell’età. Piuttosto, la conseguenza di stili di vita errati. Primo fra tutti il modo in cui mangiamo. Secondo Colin Campbell, scienziato autore di “ The China Study” ( studio trentennale sul rapporto tra alimentazione e salute): tutti questi fattori si riducono a tre fattori : colazione, pranzo e cena. Continua a leggere→