Dormire bene

Siamo ben informati sulle scelte comportamentali che contribuiscono al nostro benessere: alimentazione corretta, stili di vita sani, attività fisica moderata ma costante, lotta senza quartiere allo stress. Dovrebbe esserci tutto, a occhio … In realtà non è così, manca un aspetto fondamentale della nostra vita, a cui dedichiamo parecchie ore al giorno: dormire. Continua a leggere

Proprietà e benefici del magnesio

E’ un elemento fondamentale per la salute del corpo: Il magnesio svolge funzioni plastiche soprattutto nella formazione di ossa e denti, agisce sulla trasformazione dei cibi in energia, sulla trasmissione nervosa e sulla distensione dei tessuti muscolari. Insieme al calcio e al potassio equilibra la frequenza cardiaca, oltre ad avere un ruolo importante nella secrezione dell’insulina.

Fornire al corpo il fabbisogno di magnesio assicura il buon umore e previene molte patologie ddell’apparato cardiovascolare.

La vita moderna carica di stress accelera l’espulsione del magnesio da parte del corpo e contemporaneamente le nostre abitudini alimentari non soddisfano il fabbisogno di questo minerale.

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Come fare per mantenere una dieta crudista durante l’inverno?

Come fare per mantenere una dieta crudista durante l’inverno?

In estate è molto più facile alimentarsi esclusivamente, o quasi, di alimenti crudi e sembrerebbe un ostacolo il dover mangiare cose fredde in inverno.

Il fatto di vivere in un clima temperato come quello italiano, dove non si ha scampo a dei mesi freddi, è per me un’ottima ragione per non essere crudisti al 100%! Non tutti abbiamo la possibilità o la fortuna di vivere ai tropici e quindi di godere di una buona temperatura tutto l’anno. Chi sostiene il crudismo al 100%, lo sostiene anche perché lo ritiene più naturale e ottimale per l’uomo. Ma si potrebbe far notare che probabilmente vivere a quel clima non è naturale o ottimale per l’uomo. Dovremmo tutti trasferirci in Tailandia, Costa Rica o altri paesi tropicali? Ma anche no. Che confusione che creerebbe. Siamo troppi! L’essere umano è stato capace di adattarsi a situazioni estreme. Il corpo umano è di per sé una macchina fenomenale, la quale, anche in assenza di cibo o di alimenti “perfetti” ha in se dei meccanismi di sopravvivenza innati a dir poco strabilianti. Pensatevi che possiamo digiunare per giorni, settimane, anche mesi! Siamo stati capaci di alimentarci per migliaia di anni di cibi che hanno poco a che vedere con il nostro patrimonio genetico, eppure siamo ancora qui. Negli ultimi decenni stiamo nuovamente scombussolando la nostra dieta, introducendo non-cibi assolutamente tossici per il nostro organismo, ma, di nuovo, il corpo non demorde! Insomma, anche se non ci alimentiamo al 100% dei cibi più perfetti per noi in Natura, avremo la possibilità non solo di sopravvivenza, ma anche di godere di una vita lunga, serena e in salute.

Ma per chi vuole continuare il suo percorso da fruttariano anche d’inverno può seguire i consigli di Giorgio Bogoni, il nostro esperto di alimentazione fruttariana… Continua a leggere