Le zucche, con la loro vibrante tonalità giallo-arancio, portano nel mese di ottobre un’atmosfera allegra e solare. All’inizio dell’autunno, queste deliziose verdure ci offrono una serie di sostanze nutritive e benefici che ricordano il calore e la luminosità del sole, caratteristiche che spesso desideriamo durante questo periodo dell’anno. Con le temperature in calo e l’umidità che ci rende più sensibili al dolore, l’arrivo delle zucche sulle nostre tavole non potrebbe essere più tempestivo. Questo ortaggio, infatti, favorisce la sintesi del GABA, un neurotrasmettitore noto per le sue proprietà antidolorifiche. Il GABA non solo aiuta ad alleviare i sintomi di ansia e nervosismo, ma fornisce anche sollievo a coloro che soffrono di dolori muscolari e articolari, affaticamento e persino fibromialgia.