La Svolta Vegetale è molto più di una guida alimentare: è un invito a trasformare il proprio stile di vita in modo profondo, unendo salute fisica, equilibrio mentale e rispetto per l’ambiente. Scritto da Irene Luzi, psicoterapeuta, ecopsicologa e igienista naturale, il libro si propone come una bussola per chi desidera riscoprire il potere della nutrizione vegetale attraverso una filosofia ispirata all’igiene naturale, che affonda le sue radici nelle antiche pratiche di benessere promosse da Pitagora. Con una visione olistica, Luzi introduce un percorso in 30 giorni che non si limita a modificare la dieta, ma insegna a riconoscere e ascoltare i segnali del proprio corpo, per alimentarsi in armonia con i bisogni personali. Il suo approccio mira a far emergere quella che definisce “intelligenza alimentare”, ovvero la capacità innata di nutrirsi in modo intuitivo e consapevole, rispondendo alle vere esigenze del corpo senza lasciarsi condizionare da abitudini alimentari imposte. L’autrice descrive il suo cammino personale verso una dieta vegetale come un ritorno alla semplicità e al rispetto della natura, ispirato anche dalla sua connessione speciale con il suo cane Nemo, che ha risvegliato in lei una sensibilità più profonda verso il mondo animale. Da questo punto di partenza, Luzi ha deciso di dedicarsi a uno stile di vita sostenibile, scoprendo, attraverso lo studio e la pratica dell’igiene naturale, quanto l’alimentazione sia in grado di migliorare non solo il corpo ma anche la mente e l’anima. “La Svolta Vegetale” propone una trasformazione graduale, partendo da piccole scelte quotidiane per ripulire la dispensa, scegliere con cura gli alimenti e apprendere a nutrirsi senza stress o imposizioni. In questo percorso di consapevolezza, l’autrice mostra come il cibo vegetale possa portare benefici tangibili, dal miglioramento dell’energia e dell’umore alla gestione delle emozioni e dello stress. L’obiettivo non è solo il cambiamento fisico, ma un’esperienza di crescita interiore che, come un “effetto palla di neve”, si amplia a ogni passo. In questa intervista, Irene Luzi ci parla delle radici del suo percorso, delle trasformazioni che ha osservato in sé e negli altri, e di come “La Svolta Vegetale” possa offrire a ciascuno di noi un’opportunità per vivere in modo più consapevole e in sintonia con la natura.