“Siamo ciò che mangiamo”. Questa citazione sintetizza il rapporto alimentazione e salute. Nutrirsi bene è importante per prevenire e curare le malattie autoimmuni. Chi conosce l’ayurveda o la medicina Tradizionale Cinese sa del ruolo fondamentale attribuito all’alimentazione da questi antichissimi sistemi di cura per mantenere il corpo e mente in buona salute e prevenire le malattie. I medici tradizionali dell’India e della Cina hanno lasciato memoria di una farmacia fatta di alimenti in grado di curare e soprattutto eludere le patologie, anche le più gravi. E ancora oggi, in base alle costituzioni individuali, suggeriscono o escludono determinanti cibi per incidere fortemente sul benessere psicofisico.
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L’alimentazione è la fonte principale di vita per ciascun essere umano, ma necessità di equilibri che superano qualsiasi moda e che è necessario perseguire con la massima attenzione e costanza, perché tutto ciò di cui ci nutriamo diventi alleato e fonte di benessere per il nostro organismo. Il cibo rappresenta per l’essere umano molto di più che semplice nutrimento. Il modo in cui lo utilizziamo e il rapporto che abbiamo con esso sono specchi fedeli del nostro livello di benessere interiore. Da questo concetto nasce “Remise en forme per Aziende”, un progetto realizzato da La Speziale, un’officina del benessere integrale, uno spazio studio nel cuore di Milano e curato dalle dottoresse Adriana e Stella Pellini, farmaciste e fitoterapeute. Continua a leggere→

Specchio e bilancia, nei primi giorni di gennaio, possono essere dei giudici molto severi: i 3-4 chili in più che pesano soprattutto su addome, cosce e glutei, la cellulite e la ritenzione più evidenti del solito e una silhouette non proprio invidiabile sono il “regalo” degli stravizi di dicembre e possono farci iniziare l’anno con disagio e malumore, temibile “anticamera” della fame nervosa. Come si può rimediare in fretta? La risposta è semplice: è indispensabile riattivare l’intestino il vero motore della salute, del dimagrimento e di tutte le funzioni di smaltimento del grasso e degli eccessi calorici. Per farcela basta poco: solo 3 giorni in cui seguirai un’alimentazione particolarmente ricca di fibre sotto forma di cibi, ma anche di bevande e di integratori e stimolanti che ripuliranno l’addome in profondità con immediati benefici su metabolismo, circolazione linfatica, diuresi e peso forma. Continua a leggere→