Giugno è il mese in cui tutto comincia a brillare un po’ di più: le giornate sono lunghe, la luce si fa intensa, e con lei torna anche la voglia di vivere più all’aria aperta, di mangiare leggero, di riscoprire gesti semplici e naturali. È il momento ideale per rimboccarsi le maniche e creare un piccolo orto sul balcone, trasformando qualche vaso e un angolo soleggiato in uno spazio di benessere e produzione domestica. Tra tutte le verdure che si possono coltivare in vaso, il cetriolo è uno degli ortaggi più amati: fresco, idratante, facile da abbinare in cucina e davvero semplice da coltivare anche per chi è alle prime armi. Con pochi accorgimenti, potrai raccoglierlo direttamente fuori dalla tua finestra, portando in tavola un ingrediente estivo e ricco di benefici, coltivato con le tue mani. In questo articolo ti racconto come coltivare cetrioli in vaso, quali sono i benefici di questo ortaggio, e ti propongo anche alcune ricette leggere e gustose perfette per la stagione calda.