L’autunno ci regala una palette di colori caldi, che si riflette anche nei frutti della stagione. Tra questi, il cachi, con il suo arancione vibrante, è uno dei protagonisti indiscussi. Questa pianta antica, originaria dell’Asia orientale e conosciuta come “albero delle sette virtù” in Giappone, è apprezzata non solo per i suoi frutti zuccherini ma anche per la sua bellezza ornamentale. Coltivato in Cina da oltre 2000 anni, il cachi si è diffuso in Europa solo nel XIX secolo, dove ha trovato il clima ideale per prosperare. Il suo nome scientifico, Diospyros kaki, significa “cibo degli dei”, un appellativo che anticipa le straordinarie qualità di questo frutto.
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