Archivi tag: cucina

Unan ricetta contro i rigori della stagione fredda

Pubblicato il da

Perché questa ricetta?

È una ricetta nutriente e adatta per una fredda giornata d’autunno o d’inverno. Tuttavia, poiché nella preparazione di questa ricetta vanno impiegati burro, uova e panna, la quiche ai porri va consumata solo occasionalmente, e naturalmente in modiche quantità. Stando a queste regole, nulla fa male, a meno che non ci sia un problema di salute specifico che ne sconsigli il consumo…

Continua a leggere l’articolo “Quice ai porri: una ricetta contro la stagione fredda” su Riza.it

Chi fa sport ha bisogno di un’alimentazione giusta

Pubblicato il da

La dieta per mantenere in forma i muscoli

Dieta e alimentazione sono della massima importanza per chi pratica sport. Per mantenere il perfetto funzionamento delle masse muscolari è sufficiente  un apporto medio giornaliero di 1,1-1,5 grammi di proteine per ogni chilogrammo di peso corporeo. Nella dieta di coloro che svolgono sport a livello agonistico, la dose giornaliera consigliata può salire fino a 1,7 grammi. La dieta dello sportivo deve dunque contenere una serie di alimenti proteici poveri di grassi…

Continua a leggere l’articolo “La dieta dello sportivo” su Riza.it

Riso e gamberetti aiutano a manternersi in linea

Pubblicato il da

Perché questa ricetta fa bene

Sì, anche la ricetta di un piatto fritto può avere proprietà salutistiche, purché sia consumata con moderazione e occasionalmente. Questa ricetta apporta carboidrati, vitamine B, proteine e curcumina (nel curry) che protegge il sistema cardiocircolatorio e ritarda l’invecchiamento. E se sei a dieta, la nostra ricetta, dando soddisfazione al palato, ti aiuterà a non cedere alle tentazioni della gola. Proprio se sei a dieta, per la preparazione della ricetta ti consigliamo di usare 60 g di riso a persona (anziché 80 g), e di far precedere il piatto da un’abbondante insalata….

Continua a leggere l’articolo “Riso fritto con gamberetti: ricetta buona anche per la linea” su Riza.it

Mangi troppi dolci? per rimediare puoi fare così

Pubblicato il da

Dieta e dolci: qualche consiglio

Se i dolci occupano un posto importante nella tua dieta e non riesci a diminuirne il consumo, scegli i dolci a ridotto contenuto di grassi e a maggior contenuto di zuccheri complessi. Dunque nella tua dieta possono essere dei “buoni” dolci i prodotti da forno integrali, come biscotti secchi, torte non farcite ecc. Le fibre dei prodotti integrali hanno un effetto saziante e contribuiscono a mantenere regolare l’intestino.

Continua a leggere l’articolo “Dolci: quando non puoi farne a meno” su Riza.it

Ossa, occhi e pelle OK con la vitamina A

Pubblicato il da

Dove si trova la vitamina A

La vitamina A è presente nell’olio di fegato di merluzzo, nel fegato, nel tuorlo d’uovo, nel burro e in molti ortaggi come carote crude, spinaci, cavolo, broccoli, verze, aglio, olio di germe di grano, prezzemolo, tarassico, crescione, zucca, spinaci freschi, cicoria, pomodoro, lattuga. Tra la frutta, sono una fonte di vitamina A melone, albicocca, pesca, arancia e anguria. È in genere contenuta in tutti i vegetali di colore giallo-arancione.

Continua a leggere l’articolo “I benefici della vitamina A” su Riza.it

Patatine novelle: fibre e carboidrati a volontà

Pubblicato il da


Perché fa bene questa ricetta?

La ricetta fornisce fibre (nella buccia delle patate) che regolarizzano l’intestino, potassio che regola la diuresi, carboidrati che forniscono energia e saziano con un apporto di calorie, a parità di quantità, decisamente inferiore rispetto a quello di pane e pasta (100 g di patatine novelle forniscono solo 80 kcal, mentre la stessa quantità di pasta intorno a 340 kcal).

Continua a leggere l’articolo “Spiedini di patatine novelle: ricetta ricca di fibre e carboidrati” su Riza.it