La carne bianca ha i vantaggi delle proteine nobili di origine animale, senza le controindicazioni tipiche della carne rossa, più grassa, lunga da digerire e fonte di colesterolo. Per questo è l’ideale nei regimi alimentari che puntano a un rapido dimagrimento. Che cosa intendiamo per carne bianca? Nell’opinione comune si identifica con quella del pollame da cortile. In realtà è “bianca” la carne degli animali giovani e quindi in questa denominazione generica rientrano vitello, capretto, agnello, maiale, pesci, coniglio, oltre al pollame. Vediamo come orientarci.Per la nostra dieta sceglieremo i vari tipi di pollo, il coniglio, il tacchino, da alternare… Continua a leggere
Archivio mensile:Settembre 2009
La fitoterapia per un rientro…”morbido”
Ritorno dolce con i rimedi della fitoterapia
Il rientro dalle ferie, con il conseguente impatto con il lavoro e le incombenze quotidiane, può rappresentare per molti un momento di crisi. Lasciamoci aiutare dalla fitoterapia: vi proponiamo delle erbe “inusuali” e dal sapore esotico, per continuare a sostare in un territorio mentale diverso dal solito, capace di prolungare il benefico effetto della vacanza….
Continua a leggere l’articolo “Ritorno dolce con i rimedi della fitoterapia” su Riza.it
L’ equiseto aiuta a perdere i chili di troppo
Equiseto: con lui perdi peso e ti rassodi
L’equiseto è una pianta che non produce fiore e che si riproduce per mezzo di spore (come i funghi). Già nell’antichità si trovano numerose testimonianze del suo impiego come diuretico e antiemorragico.
L’equiseto ha un’azione diuretica, grazie alla presenza di flavonoidi (isoquercitina, kaemferolo, ma ne sono stati identificati ben quindici tipi diversi), potenziati nella loro azione dai sali minerali, che rendono la pianta particolarmente indicata in caso di gonfiori dovuti a ritenzione, cellulite e cistite. In particolare, il silicio contribuisce a eliminare le scorie metaboliche (urea, acido urico, nicotina ecc.) con effetto detossificante. I minerali presenti nell’estratto secco stimolano anche la produzione di collagene, sostanza che rende tonici i tessuti, previene la formazione delle rughe e migliora l’elasticità della pelle…
Continua a leggere l’articolo “Equiseto: con lui perdi peso e ti rassodi” su Riza.it
Aloe Vera, una pianta dalle mille virtù
Aloe vera: la storia
L’aloe è una pianta grassa originaria dell’Africa centrale, ma l’habitat in cui cresce è molto vario: comprende infatti sia il bacino del Mediterraneo, sia i Paesi orientali come l’India, le isole dell’Oceano indiano, gli Stati Uniti e il Messico fino ad arrivare in Venezuela e in Oceania.
Sotto questo nome sono elencate numerose specie (circa 250) tutte appartenenti al genere Liliaceae. L’aloe cresce spontanea sui terreni secchi e calcarei, ma si può coltivare anche nei nostri giardini, balconi e terrazzi: l’importante è ricreare un minimo di ambientazione e di terreno idoneo, che deve essere ricco di sabbia di fiume e di materiale grossolano (argilla, pomice, macinatura di roccia lavica), proprio per aumentare al massimo la permeabilità del terreno….
Continua a leggere l’articolo “Scopri le grandi proprietà curative dell’aloe vera” su Riza.it
Combatti la cefalea…a tavola!
Zuppa di verdure contro il mal di testa
Chi soffre di mal di testa frequenti dovrebbe fare attenzione alla propria dieta. Un piatto consigliabile contro la cefalea può essere una zuppa di verdure, magari da mangiare come antipasto: infatti essa prepara a una buona digestione, utile a sua volta per prevenire gli attacchi di emicrania postprandiali. Preparala con ingredienti bio e insaporiscila con un pizzico (ma proprio poco) di sale integrale, poco olio d’oliva extravergine ed erbe aromatiche come prezzemolo e menta….
Contiua a leggere l’articolo “la dieta giusta contro il mal di testa” su Riza.it