La carne bianca ha i vantaggi delle proteine nobili di origine animale, senza le controindicazioni tipiche della carne rossa, più grassa, lunga da digerire e fonte di colesterolo. Per questo è l’ideale nei regimi alimentari che puntano a un rapido dimagrimento. Che cosa intendiamo per carne bianca? Nell’opinione comune si identifica con quella del pollame da cortile. In realtà è “bianca” la carne degli animali giovani e quindi in questa denominazione generica rientrano vitello, capretto, agnello, maiale, pesci, coniglio, oltre al pollame. Vediamo come orientarci.Per la nostra dieta sceglieremo i vari tipi di pollo, il coniglio, il tacchino, da alternare… Continua a leggere
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La fitoterapia per un rientro…”morbido”
Ritorno dolce con i rimedi della fitoterapia
Il rientro dalle ferie, con il conseguente impatto con il lavoro e le incombenze quotidiane, può rappresentare per molti un momento di crisi. Lasciamoci aiutare dalla fitoterapia: vi proponiamo delle erbe “inusuali” e dal sapore esotico, per continuare a sostare in un territorio mentale diverso dal solito, capace di prolungare il benefico effetto della vacanza….
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L’ equiseto aiuta a perdere i chili di troppo
Equiseto: con lui perdi peso e ti rassodi
L’equiseto è una pianta che non produce fiore e che si riproduce per mezzo di spore (come i funghi). Già nell’antichità si trovano numerose testimonianze del suo impiego come diuretico e antiemorragico.
L’equiseto ha un’azione diuretica, grazie alla presenza di flavonoidi (isoquercitina, kaemferolo, ma ne sono stati identificati ben quindici tipi diversi), potenziati nella loro azione dai sali minerali, che rendono la pianta particolarmente indicata in caso di gonfiori dovuti a ritenzione, cellulite e cistite. In particolare, il silicio contribuisce a eliminare le scorie metaboliche (urea, acido urico, nicotina ecc.) con effetto detossificante. I minerali presenti nell’estratto secco stimolano anche la produzione di collagene, sostanza che rende tonici i tessuti, previene la formazione delle rughe e migliora l’elasticità della pelle…
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Aloe Vera, una pianta dalle mille virtù
Aloe vera: la storia
L’aloe è una pianta grassa originaria dell’Africa centrale, ma l’habitat in cui cresce è molto vario: comprende infatti sia il bacino del Mediterraneo, sia i Paesi orientali come l’India, le isole dell’Oceano indiano, gli Stati Uniti e il Messico fino ad arrivare in Venezuela e in Oceania.
Sotto questo nome sono elencate numerose specie (circa 250) tutte appartenenti al genere Liliaceae. L’aloe cresce spontanea sui terreni secchi e calcarei, ma si può coltivare anche nei nostri giardini, balconi e terrazzi: l’importante è ricreare un minimo di ambientazione e di terreno idoneo, che deve essere ricco di sabbia di fiume e di materiale grossolano (argilla, pomice, macinatura di roccia lavica), proprio per aumentare al massimo la permeabilità del terreno….
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Gli oli essenziali efficaci contro il mal di testa
La cefalea è un disturbo che può esplodere all’improvviso, dopo un periodo di “incubazione”, oppure può farsi sentire ogni giorno con sintomi più o meno intensi. L’aromaterapia può intervenire in entrambi i casi; un utilizzo quotidiano degli oli essenziali, infatti, ci permette di scaricare le “tensioni” che a lungo andare portano alla crisi….
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Riscopri il bagno, fonte di bellezza e benessere
Un modo per sentirsi belle e godere del proprio corpo è, da sempre, immergerlo nell’acqua di un bagno. Nelle culture antiche, come in quelle moderne, il bagno assume un valore simbolico, oltre a quello legato all’igiene. Se collegato al risveglio, il bagno porta con sé l’idea di apertura al mondo, di purificazione dalle scorie negative dei sogni notturni. Se invece viene fatto prima di andare a letto può preparare all’abbraccio del sonno e con esso all’abbandono di tutte le responsabilità del quotidiano. Se poi si mescolano all’acqua delle essenze profumate, la forza rigenerante del bagno viene potenziata. Le essenze liberate possono stimolare la fantasia e la colorano di tonalità sensuali, calmanti, energizzanti, a seconda degli oli essenziali utilizzati….
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