La lista dei desideri per il mese di dicembre dovrebbe essere ricca e variegata per affrontare al meglio l’intenso periodo natalizio. Avremmo bisogno della resistenza per destreggiarci tra lavoro, obblighi familiari e preparativi festivi, nonché di un forte sistema immunitario per scongiurare le malattie stagionali. Sarebbe utile anche avere un rimedio naturale per combattere gli eccessi nel cibo e nelle bevande, frequenti in questo periodo dell’anno. Il Chaga, un fungo medicinale meno conosciuto, spesso definito il “diamante della foresta” o il “re delle piante”, potrebbe potenzialmente soddisfare tutte queste esigenze. Sebbene non sia popolare come altri funghi, come il reishi, il chaga offre una moltitudine di benefici per la salute e per questo viene addirittura chiamato il “fungo dell’immortalità”.

La storia

Nell’antico manuale cinese di medicina erboristica e nutrizione chiamato “La Divina Materia Medica Classica dell’Agricoltore” (Shen Nong Ben Cao Jing), risalente al 2800 a.C., il Chaga è catalogato come una delle “erbe superiori” insieme al Reishi. Secondo questo testo storico sulla medicina tradizionale cinese, si credeva che il Chaga promuovesse un’ottima salute e fornisse elevati livelli di energia anche in età avanzata. Per secoli, il chaga è stato ampiamente utilizzato nella medicina siberiana, tradizionalmente consumato quotidianamente sotto forma di infuso. Era usato per alleviare vari disturbi come gastrite, dermatite, psoriasi e dolori articolari, possedendo anche proprietà antietà, benefici antistress e la capacità di migliorare l’energia fisica. Grazie alla sua notevole efficacia nel promuovere la salute della pelle, il Chaga veniva applicato anche localmente. Inoltre, ci sono prove che suggeriscono che anche i nativi americani del Nord America utilizzassero il Chaga come rimedio medicinale.

Una miniera di principi attivi

Il fungo Chaga è noto per la sua capacità di crescere sui tronchi di betulla in climi rigidi. Possiede proprietà fitochimiche uniche che gli consentono di adattarsi e prosperare in queste condizioni difficili. Queste proprietà lo rendono anche molto efficace nel fornire supporto per situazioni fisicamente impegnative e mentalmente faticose. Durante il mese di dicembre, quando sperimentiamo alti livelli di stress, il Chaga può fornirci l’energia di cui abbiamo bisogno, sia fisicamente che mentalmente. Il Chaga agisce come un alleato naturale per rafforzare il nostro sistema immunitario. I suoi polisaccaridi, noti come betaglucani, svolgono un ruolo cruciale nel mantenimento di un sistema immunitario sano riducendo l’assimilazione di grassi e zuccheri, che spesso vengono consumati in eccesso durante le feste. Il Chaga è riconosciuto per le sue proprietà antinfiammatorie, grazie alla presenza di terpeni e acido betulinico. Queste proprietà lo rendono benefico per problemi di stomaco come bruciore di stomaco e acidità. Inoltre, il Chaga è considerato anche un ottimo agente antietà. La sua alta concentrazione di Superossido Dismutasi (SOD), un potente antiossidante, aiuta a combattere i processi di invecchiamento delle cellule e dei tessuti. Di conseguenza, l’integrazione di Chaga è particolarmente vantaggiosa per le persone di età superiore ai 50 anni.

Tutte le sue altre proprietà

Il Chaga è noto per la sua efficacia nel trattamento di varie condizioni di salute come gastrite, infezione da Helicobacter pylori, dermatite, psoriasi e dolori articolari. Inoltre, è utile per migliorare la salute della pelle, ridurre i segni dell’invecchiamento, alleviare lo stress e aumentare i livelli di energia. Il suo potenziale come fungo medicinale lo rende un’opzione promettente per la gestione della psoriasi. Uno studio condotto su pazienti affetti da psoriasi ha dimostrato che il 76% ha riscontrato una completa scomparsa delle eruzioni psoriasiche, il 16% ha mostrato un miglioramento significativo e solo l’8% non ha visto alcun risultato. La ricerca universitaria ha evidenziato la capacità del Chaga di potenziare le attività ipoglicemizzanti e antiossidanti. Negli studi di laboratorio, il Chaga ha dimostrato proprietà antinfiammatorie, analgesiche e antiaggreganti.

Il chaga tea

Il chaga può essere acquistato in polvere e utilizzato per creare un tè rivitalizzante, adattogeno e antinfiammatorio. Questo tè funge da eccellente booster energetico se consumato a metà mattina, fornendo vitalità duratura per tutto il giorno. Per preparare questa bevanda tonificante, prepara semplicemente una tazza di tè verde come faresti normalmente e poi aggiungi un cucchiaino di polvere di chaga. Una volta che il tè è pronto, mescola accuratamente e assapora ogni sorso. Se desideri trasformare questo tè in un piacere post pasto, considera l’aggiunta di un pizzico di zenzero in polvere e una spruzzata di succo di limone rinfrescante per un’ulteriore sferzata di sapore e un aiuto digestivo.

Il Chaga e il supporto psicologico durante le festività

Sebbene l’aspetto fisico del benessere sia fondamentale, è importante ricordare che lo stress mentale durante le festività può essere altrettanto debilitante quanto quello fisico. Il Chaga, grazie alle sue proprietà adattogene, si è dimostrato utile per ridurre la produzione di cortisolo, l’ormone dello stress. Questo lo rende particolarmente adatto per chi cerca di mantenere una mente lucida e un atteggiamento positivo nei periodi di maggiore pressione. Bere tè al chaga o integrarlo nella propria dieta durante le festività può aiutare a bilanciare l’umore e migliorare la capacità del corpo di rispondere agli stimoli stressanti, offrendo così un’arma naturale contro l’ansia.

Integrazione e consapevolezza alimentare

Un altro punto che merita attenzione è l’importanza di integrare il Chaga in una dieta consapevole. Durante le feste, quando gli eccessi alimentari diventano la norma, il chaga può offrire un supporto per il metabolismo, facilitando la digestione e riducendo l’infiammazione associata al consumo eccessivo di zuccheri e grassi. Questa azione non solo aiuta a evitare il senso di pesantezza post-pasto, ma contribuisce anche al mantenimento di una buona salute digestiva. Inoltre, grazie alla sua azione modulante sul sistema immunitario, può rappresentare una scelta eccellente per contrastare i comuni malanni stagionali. L’integrazione del Chaga, insieme a una dieta equilibrata e alla gestione dello stress, può diventare un alleato fondamentale non solo per affrontare le festività, ma anche per mantenere il benessere a lungo termine.

Silvia Trevaini

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